طريقة تحضير السباغيتي بالكفتة

تحضير سباغيتي بالكفتة

مدّة التَّحضير   ثلاثون دقيقة

تكفي لـِ ستة أشخاص

المكوّنات

•  450 غراماً من معكرونة السباغيتي..

•  700 غرامٍ من اللحم المفروم..

•  بصلة ونصف من البصل مقطّعة إلى شرائح رفيعة..

•  خمسة فصوص من الثوم المهروس..

•  ثلث كوبٍ من البقدونس المفروم..

•  جزرة ونصف مُقطّعة..

•  حبة ونصف من الكوسا المُقطّعة..

•  عبوة ونصف من الطماطم المُعلبة..

•  ثلاثة أرباع الكوب من جبنة البارميزان المبشورة..

•  بيضتان مخفوقتان..

•  ربع ملعقةٍ صغيرة من الفلفل الأسود..

•  ثلاثة أرباع الكوب من جبنة البارميزان للتقديم..

•  ملعقة صغيرة من الملح..

•  أربع ملاعق كبيرة ونصف من زيت الزيتون..

•  عودان من الكرفس المُقطّع..

•  عودان من إكليل الجبل الطازج المُقطّع..

طريقة التّحضير

•  يتم وضع اللحم المفروم مع الثوم، البقدونس والبارميزان في وعاء عميق وخلطهم جيداً..ثم إضافة البيضة المخفوقة مع التقليب، ثمّ يتم إضافة الملح والفلفل الأسود..

•  نقوم بتشكيل خليط الكفتة على شكل كرات صغيرة الحجم..

•  وضع الزيت في قدر وتركه إلى أن يسخن، ثمّ يتم إضافة البصل، الكوسا، الكرفس، الجزر وإكليل الجبل..

•  خفض درجة الحرارة وترك المكوّنات تطهى لمدة ثلاثين دقيقة، مع تقليب المكوّنات من وقت إلى آخر..

•  إضافة كرات الكفتة، ثمّ يتم إضافة الطماطم والملح عندما تتحمر كرات الكفتة..

•  تغطية القدر وتركه على درجة حرارة منخفضة لمدة أربعين دقيقة..

•  وضع السباجيتي في قدر كبير، وغمره بالماء المملح المغلي..

•  نقوم بطهي السباجيتي إلى أن تطرى مع المحافظة عليها متماسكة، ثمّ يتم تصفيتها وإضافتها إلى كرات الكفتة..

•  خلط معكرونة السباجيتي مع المكوّنات لمدة دقيقتين، ثم سكبها في صحن تقديم مناسب وتزيينها برشة من جبنة البارميزان..

وبذلك يكون الطبق جاهزاً للتقديم

صحتين وهنا

شارك هذا الموضوع
Twitter Facebook WhatsApp Google+ LinkedIn Pin It Pin It Pin It Pin It
طريقة تحضير السباغيتي بالكفتة
  • views
  • تم النشر في:

    أطباق رئيسية

  • كلمات دلالية:
  • تاريخ النشر: 2023-02-10T10:01:00+03:00
  • آخر تعديل:
  • قم بنسخ الرابط المختصر أدناه من زر النسخ لمشاركته:

    https://gnram.com/?p=9739

أطباق رئيسية، ، ،

اقرأ في الموقع