تجد في هذه المقالة:
ماذا تعرف عن المياه الغازية
ما هي المياه الغازية
المشروبات الغازية هي أي مشروبات صناعية مضاف إليها مواد حافظة وغازات ونكهات تعطيها الطعم المميز الذي يختلف من نوع لآخر حسب النكهة المضافة، ومن أشهر أنواعها الكولا، المياه بنوعيها الفوارة والمنكهة، الشاي المثلج، الليمونادة وبعض أنواع العصائر.
إن جميع المشروبات الغازية تعدّ ذات قيمة غذائية منخفضة، لا تحتوي على البروتينات أو الدهون أو الفيتامينات والمعادن، وإنما هي عبارة عن سائل يحوي كميات كبيرة من السكريات الخاوية (اي الخالية من القيمة الغذائية)، وكمية قليلة جدا من الأملاح.
أما بالنسبة للمشروبات الغازية الخاصة بمرضى السكري والحمية الغذائية (الدايت)، فتركيبها مشابه للمشروبات الاعتيادية غير ان السكر استبدل بمركب الاسبرتام وهو عبارة عن حامضيين امينيين هما حامض الاسبارتيك وحامض الفينيل، اللذان يولدان الطعم الحلو عند اتحادهما. وهذا المركب لا يصلح لفئة من الناس (الذين يعانون من مرض الفينيل كيتون يوريا).
المياه الغازية والكلى
- تتحول كميات كبيرة من السكر إلى دهون في الكبد، حيث تتكون المشروبات الغازية من السكريات التي تستهلك كميات كبيرة من الفركتوز، والتي تسبب تحول الفركتوز إلى دهون
- تعمل المشروبات الغازية على زيادة الجفاف في الجسم نتيجة ارتفاع مستويات فاسوبريسين، وهو هرمون مضاد لإدرار البول ويزيد من ضغط الدم.
- تمثل المشروبات الغازية خطورة كبيرة على الجسم وخاصة في حال تناولها بعد تمرين ساخن أو القيام بمجهود كبير، حيث أجريت دراسة على 12 شخصاً يتمتعون بصحة جيدة وقاموا ببذل نشاط كبير ثم تناولوا مشروبات غازية عالية الفركتوز، وكرروا هذه الدورة لمدة ساعة ما مجموعه 4 مرات، وبعد الفحص وُجدت زيادة مستويات الكرياتينين في الدم وانخفاض معدل الترشيح الكبيبي
- السكر يزيد بشكل كبير تراكم الدهون في البطن، وبالتالي زيادة الوزن، حيث يرتبط الفركتوز بزيادة كبيرة في الدهون الخطرة حول البطن والأعضاء، حيث تتكون بما يعرف باسم الدهون الحشوية.
- غالباً ما يُطلق على حصوات الكلى أكثر الأمراض المؤلمة، وهي نتيجة تراكم المعادن في الكلى بمرور الوقت، والتي تمر في نهاية المطاف عبر مجرى البول. ينتج ذلك بسبب عادات تناول المشروبات الغازية بانتظام، حيث تكون المتهم الأول في الإصابة بتكوين هذه الحصوات في الكلى، ويرتبط كل من الاستهلاك المفرط للسكر والجفاف بزيادة خطر الإصابة بحصوات الكلى، كما أن الصودا تساهم في كليهما، ومن أبرز أضرار المشروبات الغازية على الكلى ما يلي
اضرار المياه الغازية
- تحتوى المشروبات الغازية على نسبة كبيرة من المواد الكيميائية التي تساعد في التلوين وتعمل على تلف الكبد والفشل الكبدي.
- تزيد من خطر الاصابة بالشيخوخة المبكرة، حيث انها تسبب الامراض المزمنة المختلفة، كما انها تترك اثر على البشرة مثل التجاعيد وعلامات التمدد.
- وجدت بعض الدراسات أن الأطفال الذين يتناولون المشروبات الغازية هم الاكثر عنفا وعدوانية عن غيرهم.
- تحتوى المشروبات الغازية على نسبة كبيرة من المواد الضارة التي تؤثر على صحة الدماغ والجهاز العصبي وتسبب الجلطات.
- تم تحذير النساء الحوامل من تناول المشروبات الغازية، حيث إنها تسبب مشاكل صحية عديدة على صحة المرأة الحامل وعلى صحة الجنين ، فقد تسبب التشوهات الخلقية.
- الآثار الجانبية للكافيين تحتوي معظم المشروبات الغازية على مادة الكافيين التي تسبب الإدمان ولها آثار جانبية ضارة متعددة، فإن امتصاص الكافيين في الدم سريع ويصل إلى الطفل بسرعة عبر المشيمة، حيث يؤثر الكافيين على الجهاز العصبي المركزي والغدة الكظرية، بينما يظل في الدورة الدموية لمدة 11 ساعة، ويكافح الطفل الذي لم يولد بعد لتحطيم هذه المادة السامة، الكافيين مدر للبول ويسبب الجفاف أيضاً.
- أضرار المشروبات الغازية على العظام يؤثر تناول كوب من الصودا على صحة العظام، بشكل لا تتخيله، حيث تتسبب في الشعور بالأوجاع والآلام في العظام، بالإضافة إلى زيادة خطر الإصابة بمرض النقرس الذي يحدث عندما تتبلور مستويات عالية من حمض البوليك في الدم.
- الآثار الجانبية للمشروبات المثلجة معدة المرأة الحامل حساسة لدرجة الحرارة، قد يؤدي تناول المشروبات المثلجة إلى تقلص المعدة والأوعية الدموية فجأة، لا يمكن أن يكون مفيداً للطفل.
ماهي فوائد المشروبات الغازية
- أي مشروب غازي مثل مشروب البيبسي يتكون مما يُعرف بالمياه الغازية، وهو من المكونات الرئيسية لها، ومن أهم فوائدها أنها تعمل على تخفيف اعراض الشعور بالغثيان وبالإمساك وبآلام المعدة.
- الكافيين من فوائده أنه يقوم بتحفيز جهاز الانسان العصبي، مما يساعد على ضبط المزاج، والتخفيف من الآلام التي تأتي على هيئة صداع في الرأس.
- ويوجد في الكبد أحماض دهنية مضرة على صحة الانسان فيقوم الكافيين بتحطيمه، كما أنه يقي الانسان من الاصابة بمرض الباركنسون ومرض تليف الكبد، وما يُعرف بسرطان القولون، والحماية من تكّون الحصى المرارية.
- الصوديوم من أهم المكونات الداخلة في تصنيع البيبسي أو اي مشروب غازي هو الصوديوم، والذي يعمل على الاحتفاظ بالمياه في جسم الانسان، كما يعمل على الوقاية من تقلصات عضلات الجسم.
- ومن أهم فوائده أنه يعمل على تقليل الاثار الناتجة عن الشيخوخة، بالإضافة إلى أنه يقوم بمنع مستويات الضغط من الانخفاض.
فوائد المشروبات الغازية للشعر
- تحتوي المشروبات الغازية على حمض الفوسفوريك الذي يعمل على رفع الحموضة في الشعر، ما يمنع تجعده ويساعد في تمليسه، ويعيد إليه نعومته ولمعانه. فإن كنت تعانين من الشعر المجعد والجاف وتريدين تمليسه، ما عليك إلا غسله بالمشروبات والغازية وستحصلين على نتيجة مذهلة.
- تبذل كثير من الفتيات جهدًا كبيرًا فى الحصول على الشكل الكيرلى للشعر، ويستخدمن كثير من مستحضرات التجميل، فى حين يمكنهن وضع كمية مناسبة من المياه الغازية على الشعر الجاف أو المبلل، وتركه لمدة 10 دقائق ثم غسله بالشامبو وستحصل على شكل كيرلى مميز.
- إن كنتِ ترغبين فى الحصول على لون شعر أفتح وأكثر لمعانًا، يمكنك غسل الشعر بالمياه الغازية بدل من الشامبو وستحصلين على شكل مميز لشعرك.
