أبرز طرق زراعة الزيتون
شجرة الزيتون
تعد شجرة الزيتون من أبرز الأشجار الشائعة في الكثير من البلاد، ولذلك تكثر طرق زراعتها ورعايتها والاهتمام بها، وشجرة الزيتون دائمة الخضرة
وهي شبه استوائية وعريضة الأوراق وثمارها صالحة للأكل، وثمرة الزيتون وزيتها بمثابة عناصر رئيسة في طعام دول البحر الأبيض المتوسط، ويظهر الزيتون بلون أسود وأخضر
وقد تختلف طرق زراعة أشجار الزيتون من بلد لآخر ومن بيئة لأخرى بحسب اختلاف المناخ، وهناك الزيتون البري والتلمساني واليوناني والرومي وغير ذلك، وعادة يتراوح ارتفاع شجرة الزيتون من 3 إلى 12 مترًا،
طرق زراعة الزيتون
تختلف طرق زراعة الزيتون من مكان لآخر، ومن أبرز طرق زراعته:
التقطيع
من الأفضل زراعة أشجار الزيتون نباتيًا بطرق طبيعية، بما يزيد من سماتها وخصائصها المميزة، ومن طرق زراعة أشجار الزيتون التقطيع، حيث توفر عمليات القطع الوسيلة الأكثر موثوقية لزراعة أشجار الزيتون ويمكن توضيح المزيد عن تلك الطريقة فيما يأتي: .
- يجب قطعها في الوقت المناسب من السنة من فرع مناسب والاحتفاظ بها في ظروف رطبة ومشرقة.
- في هذه الطريقة تبدأ زراعة الأشجار في الربيع أو أوائل الصيف قبل أن ينضج الجذع ويشكل لحاءً صلبًا.
- تؤخذ قصاصات الأخشاب شبه الصلبة بعد أن يبدأ الزيتون في النضج.
- يتم أخذ قصاصات الخشب الصلب من عامين إلى ثلاثة أعوام في الشتاء.
- يجب أن يكون طول قطع شجرة الزيتون المثالية من 6 إلى 12 بوصة، وقطر ساق 1/4 بوصة.
- يجب أن تحتوي قطع الأخشاب اللينة على لحاء أخضر.
- يجب أن تحتوي قطع الأخشاب شبه الصلبة على لحاء بني فاتح مع طرف مرن، وعادة ما تكون قطع الخشب الصلب بسماكة 1 بوصة وطولها من 8 إلى 12 بوصة مع لحاء داكن متصلب.
التجذير
يختار العديد من مزارعي الزيتون زراعة الزيتون عن طريق تجذير العُقل، ومن خلال تلك الطريقة تنمو أشجار الزيتون في مناطق لها سمات مميزة تتيح لها النمو بصفة مستمرة، ويمكن توضيح المزيد عن هذه الطريقة فيما يأتي:
- يتم اقتطاع فرعًا صحيًا خاليًا من الأمراض بسماكة قلم رصاص.
- يتم قص نهاية الفرع من أسفل النقطة التي تظهر بها الورقة.
- يتم إضافة جزء من الطحالب وجزء من الرمل حتى تصبح التربة رطبة.
- ثم يتم تجريد الأوراق من الثلثين السفليين من الفرع.
- يتم غمس نهاية الأوراق في هرمون التأصيل.
- ينبغي التحقق من تعرضها للشمس يوميًا مع تعاهدها بالسقاية بشكل مناسب.
التطعيم
ساعدت التقنيات الحديثة في توفير طرق متعددة لزراعة الزيتون، وقد انتشرت تلك التقنيات في بلاد عديدة في العالم، ومن أهم الوسائل الحديثة لزراعة الزيتون التطعيم، ويمكن توضيح المزيد عن تلك الطريقة فيما يأتي:
- يمكن تطعيم شتلات الزيتون بمواد من الأصناف المطلوبة.
- يتم التطعيم من خلال نقل جزء من النبات إلى نبات آخر.
- يبدأ التطعيم في فصل الربيع عندما تكون البراعم ناضجة.
- يجب أن يُزال الخشب عن أداة الطُّعم الذي يتم وضعه في شقّ النبات.
- يتم وصل الطُّعم مع ساق النبات الأصلية.
التقليم
تعد طريقة التقليم من أهم طرق زراعة الزيتون، ومن خلالها تنمو شجرة الزيتون بشكل مناسب، بما يسمح بزيادة الإنتاج الشهري والسنوي، ويسهل الحصاد من خلال تلك الطريقة عن طرق أخرى، ويمكن توضيح المزيد عن تلك الطريقة فيما يأتي:
- من المناسب استخدام طريقة التقليم الجذري بما يحفظ شجر الزيتون عند الارتفاع المطلوب.
- يمكن أيضًا تعديل مشكلة المحمل البديل جزئيًا بالتقليم السنوي الدقيق.
- يتم قطع أي فروع تنمو تحت النقطة التي يكون التفرع مطلوبًا فيها.
- ويتم تقليم أغصان الإزهار في أوائل الصيف لمنع تكوين الزيتون.
- يؤدي التقليم بين منتصف فبراير والخريف إلى انخفاض إنتاج المحصول.
- يهدف التقليم المنظم إلى تطوير إطار الشجرة.
- يهدف التقليم المثمر إلى تحفيز الفروع المنتجة لتكوين ثمار .
الشتلات
ينبغي مراعاة تفاوت طرق الزراعة من مكان لمكان، ومن بيئة لأخرى، ومن أبرز الطرق المستخدمة في زراعة شجر الزيتون هي الشتلات، ويتم استخدام تلك الطريقة في أماكن متعددة، ويمكن فيما يأتي توضيح المزيد عن تلك الطريقة:
- ينبغي تحضير شتلات صغيرة من المشتل.
- ثم الحفر إلى عمق مناسب ووضع الشتلة مع سماد مناسب.
- وينبغي نزع أية مواد حول الشتلة وتوفير تربة مناسبة.
- يجب مراقبة الشتلات النامية لاسيما في الأيام الأولى.
- يجب خفض درجة الحرارة بمقدار خمس درجات كل أسبوع حتى تصبح درجة الحرارة في الشتلة مساوية لدرجة الحرارة الخارجية.
- ثم يتم نقل الشتلات إلى منطقة مظللة ومحمية بشكل خفيف خلال أشهر الصيف.
مصاص قواعد الأشجار
يمكن أن تفيد العديد من طرق زراعة الزيتون في تقوية الجذور والأوراق الجيدة في نفس الشجرة، وبالإضافة إلى ذلك فهي مفيدة في مقاومة الأمراض بما يجعل الشجرة أكثر قدرة على البقاء راسخة، ومن تلك الطرق فصل قواعد الأشجار، ويمكن توضيح المزيد عن تلك الطريقة فيما يأتي:
- الطريقة الأكثر شيوعًا هي استخدام المصاص الموجود في قواعد الأشجار الأكثر صحة وقوة.
- يجب في تلك الطريقة أن يكون اللحاء صحي ولامع.
- يجب أن يكون اللحاء عديم الفروع وطوله قدمًا واحدًا فقط.
- تتم هذه الطريقة من بداية نوفمبر إلى نهاية مارس من كل سنة.
- يجب تغطية الثقوب في الأسفل بروث البقر مع التخفيف بالماء.
- يجب تغطية كل ذلك بالتربة الرخوة، أو حتى الرمل، من أجل منع التربة من التصلب والتشقق.
