نصائح لغذاء صحي
هناك العديد من النصائح التي تساعد على اختيار وتناول أغذيةٍ صحية نذكر فيما يأتي بعضاً منها :
- شربُ كميةٍ كافيةٍ من الماء.
- اختيار منتجات الألبان التي تعتبر قليلة بالدسم.
- تقليل تناول الوجبات التي تحتوي على سكرياتٍ مضافة.
- تناول منتجات الحبوب الكاملة ، والبقوليات مثل الحمص ، والعدس ، والفاصوليا الحمراء.
- التقليل من استهلاك مشروبات الطاقة ، والمشروبات الغازية ، وعصائر الفواكه.
- التقليل من استهلاك الدهون المشبعة ، والمتحولة ، والسكر المضاف.
- الحد من استهلاك التوابل والمنتجات الغذائية التي تحتوي على كمياتٍ عاليةٍ من الملح مثل ؛ الصلصات العالية بالصوديوم.
طريقة الأكل الصحيحة
- تقسيم الوجبات الرئيسية الثلاث إلى خمس أو ست وجباتٍ صغيرة ، وذلك للوقاية من الإصابة بعسر الهضم ، والانتفاخات ، وغيرها من مشاكل الجهاز الهضمي.
- الاسترخاء ، وتجنّب مسببات التوتر والقلق ؛ لأنّ ذلك من شأنه أن يزيد من الأحماض المفرزة داخل المعدة ، ممّا يؤثّر على عملية الهضم.
- مضغ الطعام جيداً ، وذلك للتسهيل من عملية الهضم ، والتسريع من عملية البلع ، وبالتالي الحفاظ على الوزن المثالي.
- الجلوس لمدة نصف ساعة بعد الانتهاء من تناول الطعام.
- تجنب تناول الحلويات مباشرة بعد الأكل ، حيث إنّها تتخمر في المعدة ، ولا تتكسر.
- الحرص على تناول الأطعمة المتوازنة ، والتي تحتوي على كافة العناصر الغذائية المفيدة ، مع ضرورة التقليل من الدهون والسكريات.
أشياء يستحسن تجنّبها بعد الأكل
1 – تناول لفواكه
هي من العادات الخاطئة التي يقوم بها العديد من الأشخاص بعد تناول الطعام ، حيث يتمّ تناول الفواكه كنوعٍ من التحلية ، إلا أنّ ذلك قد يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي كالنفخة ، وألم المعدة ، لذلك يفضّل تناولها بعد ساعةٍ على الأقلّ من تناول الطعام.
2– شرب الشاي
هذه العادة منتشرة بشكلٍ كبير في البلاد العربية ، حيث يشار إلى أنّ أوراق الشاي تحتوي على نسبةٍ عاليةٍ من الأحماض التي تؤثر على البروتينات المتناولة خلال اليوم ، إذ إنّها تصبح جافّة وصعبة في الهضم ، هذا بالإضافة إلى أنّ الشاي يعمل على تكسير جزيئات الحديد في الجسم ، الأمر الذي قد يؤدي إلى الإصابة ببعض المشاكل الصحية.
3– إرخاء الحزام الخاص بالسروال
يرخي البعض أحزمتهم بسبب الشعور بامتلاء البطن بعد الغداء ، إلا أن هذه الحركة من شأنها أن تسبب التواءً في الأمعاء ، وبالتالي حدوث صعوبةٍ في الهضم.
4 – السباحة والاستحمام
تؤدي هذه الأنشطة إلى زيادة تدفّق الدم في الأطراف العلوية والسفلية ، وبالتالي ضعفه في منطقة البطن ، ممّا يؤدّي إلى عسر الهضم.
5 – المشي والحركة
هناك فهمٌ خاطئ لموضوع المشي بعد الأكل ، فهناك من يعتقد أنّه يساعد على الهضم ، إلا أنّ هذا غير صحيح ، فقد تبيّن أنّ المشي بعد تناول الطعام مباشرة قد يؤدّي إلى حدوث عسرٍ في الهضم.
6 – النوم
هي من العادات الأكثر خطراً على الصحة ، إذ إنّ تناول الطعام ، والنوم مباشرة سيؤدّي إلى تراكم الدهون في منطقة البطن ، وبالتالي ظهور الكرش ، كما أنّه قد يؤدّي إلى الإصابة بالعدوى والالتهابات المعوية.
7 – التدخين
التدخين حرام شرعا ، ويزيد من خطر الإصابة بالسرطان ، والأمراض الخطيرة ، فقد تبيّن أنّ تدخين سيجارة واحدة بعد الأكل يعادل عشر سجائر ، كما أنّه يكسر العناصر الغذائية فلا يستفيد منها الجسم.
