تجد في هذه المقالة:
طريقة عمل عصير قرع العسل
عصير قرع عسل بالحليب والقرفة
المكوّنات
- قرع عسل بيوريه.
- حليب.
- قرفة.
- عسل أبيض.
طريقة التحضير
- خلط قرع عسل بيوريه مع الحليب والقرفة والعسل الأبيض، وسكب العصير في كاسات التقديم وتقديمه باردًا.
–
مشروب قرع عسلي
المكوّنات
- قرع عسلى مهروس.
- حليب.
- كريمة.
- قرفة.
- جوزة الطيب.
- رشة قرنفل.
- زنجبيل طازج مبشور.
- بشر برتقال.
- سكر.
- كريمة مخفوقة.
طريقة التحضير
- وضع الحليب، والسكر، والكريمة في قدر ورفعه على النار حتى يسخن تمامًا.
- إضافة جوزة الطيب والقرفة إلى مزيج الحليب والكريمة، وتحريك المكوّنات جيدًا.
- إضافة بشر البرتقال والزنجبيل مع الاستمرار في التحريك.
- إضافة القرع العسلي وتحريك المكوّنات جيدًا حتى يتجانس الخليط تمامًا، ويمكن التحكم بكثافة العصير حسب كمية السائل المضافة، ثم سكب العصير ساخنًا في كاسات التقديم وتزيينه بالكريمة المخفوقة.
–
سموذي موز بالقرع العسلي
المكوّنات
- موز.
- قرع عسلي مسلوق.
- قرفة.
- فانيليا.
- حليب.
- سكر بني.
طريقة التحضير
- وضع الموز، والقرع العسلي المسلوق، والقرفة، والفانيليا، والحليب، والسكر البني في وعاء وخلط المكوّنات جيدًا، ثم وضع السموذي في كاسات التقديم وتقديمه.
–
عصير الجزر بالقرع العسلي
المكوّنات
- حبتان من الجزر.
- كوب من القرع العسلي المقطع.
- كوب من تفاح أخضر.
- زنجبيل طازج.
- نصف كوب عسل أبيض.
- رشة قرفة.
- ماء.
- ثلج.
طريقة التحضير
- نقع القرع العسلي والجزر في الماء، ثم تصفيتهما وفرمهما.
- وضع الجزر، والقرع العسلي، والزنجبيل، والتفاح الأخضر في وعاء الخلاط الكهربائي، وإضافة رشة القرفة للمكوّنات وخلط المكوّنات معًا حتى تتجانس.
- إضافة العسل الأبيض والقليل من الماء بالإضافة إلى الثلج، وتخلط المكونات معاً حتى تتجانس تماماً، ثم يقدم العصير باردًا.
–
القرع بالعسل والكريمة
المكوّنات
- كيلوغرامان من القرع العسلي المهروس.
- نصف كوب عسل أبيض.
- مكسرات مجروشة.
للبشاميل:
- أربعة أكواب من الحليب.
- خمس ملاعق كبيرة من الدقيق.
- أربع ملاعق كبيرة من العسل الأبيض.
- فانيليا.
- كوب من الكريمة اللباني.
طريقة التحضير
- خلط قرع العسل المهروس مع العسل الأبيض، ووضعه في أكواب التقديم.
- خلط الحليب مع الدقيق، ثم إضافة الكريمة إلى الخليط، ووضع الخليط على النار، مع التحريك المستمرحتى يصبح القوام سميكًا.
- رفع الخليط عن النار، وإضافة العسل والقليل من الفانيليا، ثم إضافة الخليط إلى القرع العسلي وتزينه بالمكسرات المجروشة وتقديمه.
