طريقة عمل عصير فواكه طبقات
كوكتيل بالفواكه
يكفي لِ ثلاثة أشخاص.
المكوِّنات :-
مكونات كوكتيل المانجو:
– أربع حبّات من المانجو.
– القليل من مكعبّات الثلج.
– القليل من العسل أو السكر للتقديم حسب الرغبة.
مكوٍّنات كوكتيل الفراولة:
– كوبان من الفراولة.
– ملعقتان كبيرتان من العسل.
– القليل من مكعبّات الثلج.
– كمية قليلة من الماء حسب الحاجة.
مكوِّنات كوكتيل الموز:
– أربع حبّات من الموز.
– كميّة من العسل.
– كوب من الحليب.
مكوِّنات التزيين
– كوب من كريمة الخفق.
– ملعقتان كبيرتان من المُكسّرات.
طريقة التَّحضير
طريقة تحضير كوكتيل المانجو:
– تقشير حبَّات المانجو ثمَّ وضعها في وعاء الخلاّط الكهربائي، وإضافة مكعبات الثلج.
– إضافة كمية من العسل، والخلط جيدًا حتّى تمتزج المقادير ويصبح العصير متجانسًا.
– سكب كوكتيل المانجا في شاف آخر وتركه جانبًًا.
طريقة تحضير كوكتيل الفراولة:
– إزالة العنق الأخضر من الفراولة، ثمَّ وضعها في وعاء الخلاّط الكهربائي.
– إضافة العسل ومكعبات الثَّلج إلى الفراولة.
– تشغيل الخلاّط على سرعة متوسطة لمدّة دقيقة حتَّى تختلط كافة المكوّنات.
– سكب الكوكتيل في شاف وتركه جانبًا.
طريقة تحضير كوكتيل الموز:
– تقطيع الموز إلى قطع متوسطة، ووضعها في الخلاّط، ثمَّ إضافة الحليب إلى الموز.
– إضافة القليل من العسل.
– تشغيل الخلاّط على سرعة متوسطة حتَّى تمتزج المكوِّنات ويصبح العصير ناعمًا.
– سكب الكوكتيل في وعاء وتركه جانبًا.
طريقة تحضير كوكتيل بالفواكه:
– وضع الكريمة في وعاء الخلاّط، والخلط على سرعة متوسطة حتَّى تتماسك الكريمة.
– وضع الكريمة في كيس الحلواني المثبت به قمع مزخرف، ثمَّ تركها جانبًا لحين الإستخدام.
– سكب كوكتيل الفراولة في قاع الكؤوس لملء ثلث الكؤوس، ثمَّ توزيع كوكتيل المانجو فوق الفراولة ثمَّ كوكتيل الموز للحصول على كوكتيل الفواكه على شكل طبقات.
– توزيع الكريمة على سطح الكؤوس، ورشَّ المكسرات، ثمَّ تقديمه مباشرة.
