سلطة الكوسا بالزبادي
المكونات:
• : 4 علب لبن زبادي
• : كيلو كوسا
• : 5 فصوص (مقشر ومفروم) الثوم
• : ملعقة صغيرة ملح
• : ملعقة صغيرة فلفل أسود
• : ملعقة كبيرة زيت الزيتون
• : حسب الحاجة (للقلي) الزيت
• : 2 ملعقة كبيرة دقيق
طريقة التحضير
• اغسلي الكوسا ونظفيها ثم قطعيها شرائح طولية كبيرة.
• تبلي الكوسا بالملح ، ورشي عليها القليل من الدقيق.
• اقلي شرائح الكوسا في المقلاة حتى تأخذ اللون الذهبي.
• في وعاء اخلطي زيت الزيتون ، والثوم ، والزبادي ، والملح.
• ضعي الكوسا بطبق التقديم ، ووزعي الصوص على الوجه
وبذلك يكون جاهزاً للتقديم
صحتين وهنا
