تجد في هذه المقالة:
طريقة تحضير حلاوة النشا
المكونات
• 1 كوب من السكر.
• 1 كوب من النشا.
• 1 ملعقة من ماء الورد.
• 1/4 كوب من الزيت النباتيّ.
• 2 كوب وربع من الماء.
• كمية من الهيل المطحون.
• كمية من اللون الغذائيّ والمكسّرات حسب الرغبة.
خطوات التحضير
• نخلط النشا، والماء، والسكر، والهيل، وماء الورد، واللون الغذائي، والمكسرات بشكلٍ جيد.
• ثم نضع الزيت النباتي على النار، وعندما يسخن، نضيف إليه الخليط، ونحرّك كافّة المكونات حتى يتخثر الخليط، ويتماسك.
• بعد ذلك نضيف المكسّرات إلى الخليط، ونضع الخليط في وعاء، ونقطّعه، ونقدّمه.
طريقة تحضير حلاوة التوفي
مقادير ومكونات
• 1 كوب من النشا.
• 1 كوب من الطحين الأبيض.
• 1 كوب من الحليب الجاف.
• 1 كوب ونصف من الزيت.
مقادير القطر:
• 1 كوب من السكر
• 1 كوب من الماء.
خطوات التحضير
• نخلط الزيت النباتي، والطحين الأبيض، والحليب، والنشا في مقلاة من التيفال، حتى لا يلتصق الخليط، ونحرك كافّة المكونات لمدة 1/2 ساعة، حتى يصبح لون الخليط مائلاً إلى البني.
• نخلط السكر مع الماء بشكلٍ جيد، حتى يذوب السكر بشكلٍ كامل، ثم نسكب الخليط فوق المزيج السابق، ونحرّكه لمدّة دقيقة، حتى تتماسك كافة مكوّنات القطر، ونحصل على اللون المناسب.
• ثم نضعها في صحن لائق للتقديم، ونقدّمها.
وصحتين وهنا
