طريقة عمل عصير الشمندر والبرتقال
عصير الشمندر والبرتقال
تكفي لِ شخصين
المكوّنات
- حبة متوسطة من البرتقال المقشرة.
- حبة متوسطة من التفاح مقطعة.
- حبة متوسطة ومقشرة من الجزر.
- حبة كبيرة من الشمندر المقشرة والمقطعة.
- قطعة من الزنجبيل الطازج المقشر.
- مكعبات من الثلج -حسب الرغبة-.
طريقة التحضير
- تقشير البرتقال وعصره في العصارة الكهربائية وتقشير اللفت، والجزر، والشمندر، والزنجبيل وعصر المكوّنات في وعاء العصارة الكهربائية وكذلك التفاح بحيث عصر كل نوع على حدة.
- تصفية العصير من خلال تمريره من خلال قماش ناعم لتصفيته.
- وضع الثلج في كاسات التقديم ثمّ سكب العصير على شكل طبقات واحدًا تلو الآخر في كأس التقديم ثمّ تقديمه فورًا وهو بارد.
————-
