كبدة الدجاج بالقرفة

 تكفي لعدد 8 أشخاص

المكوّنات

•  كبدة الدجاج : كيلوغرام    

•  ثوم مطحون : ثلاثة فصوص

•  عصير الليمون : ربع كوب

•  قرفة ناعمة : نصف ملعقة صغيرة

•  زيت نباتي : ربع كوب

•  دبس الرمان : ثلاث ملاعق

•  خل التفاح : ملعقتان كبيرتان

•  ملح : ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

•  نغسل كبدة الدجاج بشكل جيد وننضفها ونصفّيها من الماء ثم نتركها جانبًا.

•  نضع الزيت في مقلاة  وتكون على نار متوسطة حتى تصبح ساخنة.

•  نقوح بإضافة الثوم إلى الزيت والقلي قليلًا.

•  بعدها نقوم بإضافة كبدة الدجاج إلى المقلاة ونقلبها بعناية حتى لا تتفتت.

•  نترك كبدة الدجاج على نار مرتفعة حتى تتماسك.

•  نقوم بإضافة دبس الرمان،، والقرفة والخل ، وعصير الليمون ونقلب كل ذلك بشكل جيد.

•   يتم التتبيل بالملح. ونضع كبدة  الدجاج في طبق التقديم وتقديمها.

وصحتين وهنا….

شارك هذا الموضوع
Twitter Facebook WhatsApp Google+ LinkedIn Pin It Pin It Pin It Pin It
طريقة تحضير كبدة الدجاج بالقرفة
أطباق رئيسية، ، ، ، ، ، ، ، ، ، ، ، ،

اقرأ في الموقع