ستيك بالصويا صوص والثوم
المكونات:
• نصف كوب صلصة الصويا :
• 500 غراماً (مقطع) من الستيك :
• 3 فصوص (مهروس) من الثوم :
• ربع كوب زيت الزيتون :
• ربع كوب عصير الليمون :
• ربع ملعقة صغيرة بهارات مشكلة :
• رشّة فلفل أسود :
• رشّة ملح :
• 2 ملعقة كبيرة من الخردل :
• رشّة (مطحون) من الزنجبيل :
طريقة التحضير
• ضعي صلصة الصويا ، والثوم ، وزيت الزيتون ، والخردل ، وعصير الليمون ، في وعاء عميق وحركي المكونات جيداً.
• تبلي بالملح ، والبهارات المشكلة ، والفلفل الأسود ، والزنجبيل المطحون ، واخلطي المكونات حتى يتجانس القوام.
• أضيفي الستيك إلى المزيج وقلبي قليلاً ، ثم غطي الوعاء ، وأدخليه إلى الثلاجة ليلة كاملة حتى يتشرب الستيك التتبيلة تماماً.
• حمّي الشواية ثم وزعي الستيك واتركيه لمدة 20 دقيقة تقريباً حتى ينضج من الجهتين ثم قدميه ساخناً.
وبذلك يكون جاهزاً للتقديم
صحتين وهنا
