عصير الفراولة
المقادير
– نصف كيلو من حبات الفراولة الطازجة.
– نصف كأس من السكر.
– ماء مثلج.
– مكعبات ثلج.
طريقة التحضير
– نقوم بوضع حبات الفراولة بعد تقطيعها في وعاء له غطاء، ثم
– نقوم بإضافة السكر ونقوم بغلق الوعاء بشكل محكم.
– بعد ذلك نضع الوعاء في الثلاجة لمدة ساعة حتى تذبل قليلاً ويتكون منها الصوص المركز.
– نضع الثلج في الخلاط، ثمّ نضيف الفراولة مع السكر والصوص، ثمّ نضيف مقدار كأس من الماء، ونخلط حتى يصبح الخليط سائلاً وذا كثافة عالية.
– نقوم بتقديم عصير الفراولة طازجاً بعد تحضيره مباشرةً، للمحافظة على كامل عناصره الغذائية والفائدة الموجودة فيها.
عصير الفراولة المنكهة
المقادير
– نصف كيلو فراولة طازجة أو مجمدة.
– مغلّف عصير باودر بنكهة الفراولة.
– ماء مثلج.
– مكعبات من الثلج.
طريقة التحضير
– نقوم بوضع الفراولة المجمدة بالخلاط بعد أن تذوب بشكل طبيعي مع إضافة عصير الفراولة الباودر،
(في حال استعمال الفراولة الطازجة فيتم وضعها في مجمد الثلاجة بعد تقطيعها وإضافة مغلّف العصير لها، واتركيها لمدة ساعة حتى تذوب) وبعد ذلك يتم ّتحضيرها كالتالي:
– نقوم بإضافة كأسان من الماء المثلج، وبعد ذلك نخلط المكونات معاً حتى تصبح سائلة ومتجانسة.
– ثم نضيف مكعبات الثلج عند التقديم، ويمكن إضافة الماء حسب الحاجة.
صحتين وهنا
