طريقة عمل البيتزا بالطماطم والجبنة
البيتزا
تعتبر البيتزا من أكثر أنواع الفطائر المخبوزة انتشاراً في العالم، وقد أصبحت البيتزا من أكثر الأكلات تنوعاً، كما أصبح الجميع يتفنّون بإضافة الحشوة المفضّلة لديهم عليها.
بيتزا بالطماطم والجبنة
المكوّنات
• علبة من صلصة الطماطم.
• ثلاثة أرباع الكوب من الماء.
• ملعقة كبيرة من التتبيلة الإيطاليّة.
• ربع كوب من زيت الزيتون.
• نصف ملعقة صغيرة من الثوم المُملّح.
• عجينة بيتزا جاهزة.
• ثُمن ملعقة صغيرة من مسحوق الشطّة.
• فلفل أسود حسب الرغبة.
• حبّتان من الطماطم مُقطَّعتان إلى مُكعّبات.
• ست حبّات من الطماطم مُقطَّعة إلى شرائح رفيعة.
• جبنة الماعز.
طريقة التحضير
• قومي بخلط صلصة الطماطم، والماء، والزيت في مقلاة عميقة وصغيرة الحجم، واضيفي الطماطم المُقطَّعة إلى مُكعّبات.
• قومي بتبهير الخليط بالتتبيلة الإيطاليّة، والثوم، والشطّة، والفلفل الأسود
• اتركي المِقلاة على النار لمُدَّة ثُلث ساعة حتّى تتسبك.
• في هذه الأثناء، قومي بفرد العجينة في صينيّة مدهونة بالزيت.
• ضعي الصلصة فوق العجينة، وكذلك ضعي شرائح الطماطم فوقها، وجبنة الماعز.
• قومي بخبز البيتزا في الفرن المُشغل مُسبقاً، وقدّميها.
صحتين وهنا
