كوكيز الشوكولاتة
المكونات :
– زبدة طريّة مذابة: نصف كأس
– سكر: كأسان
– طحين أبيض: كأسان
– بيض: حبتان
– فانيلا سائلة: ملعقة كبيرة
– كربونات الصودا: ملعقة صغيرة
– حبيبات الشكولاتة: كأس
– رشّة ملح.
طريقة التحضير :
– قومي بخلط الزبدة ، والسكر في وعاء ، ثمّ أضيفي الفانيلا السائلة ، والبيض واستمري في الخلط
– قومي بوضع كربونات الصودا ، والملح ، وحبيبات الشوكولاتة ، والطحين في وعاءٍ آخر ، ثمّ أضيفي خليط السكر والزبدة واخليطهم جيّداً حتّى تتجانس المكوّنات.
– قومي بتغطية الخليط بكيس نايلون بلاستيكي ، وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة أو حتّى يتماسك.
– قومي بتكوير الخليط على شكل كرات متوسطة ، ثمّ ضعيه في صينيّة مخصصة للفرن ومُبطنة بورق الزبدة.
– أخيراً قومي بإدخال الكوكيز إلى فرن متوسط الحرارة لمدة عشرين دقيقة أو حتّى تتّحمر.
