طريقة عمل البيتزا بالزيتون الاخضر
المكونات
– 3 أكواب من الدقيق الأبيض
– ملعقة كبيرة من الخميرة
– ملعقة كبيرة من السكر
– ملعقة كبيرة من الملح
– 3ملاعق كبيرة من لبن البودر
– كوب ماء دافئ للعجن
– ربع كوب من الزيت
– جبنة مزاريلا او شيدر
– صلصة الطماطم
– فلفل أخضر شرائح
– بصله مقطعه شرائح
– زيتون اخضر شرائح
طريقة التحضير
– ضعي الملح والخميرة والسكر واللبن البودر على الدقيق وقلّبيه جيدا ثم ضعي الزيت على الدقيق وافركيه بشكل جيد.
– نضع الزبادي ونقلب ثم الماء حتى تصبح العجينة متماسكة ثم نتركها ساعة لتتخمر
– تحضير الصلصة : نضع في مقلاة زيت ونحمر فيه بعض شرائح البصل والفلفل والزيتون ثم نضع عليهم عصير الطماطم حتى تنضج.
– نحمر شرائح الفلفل والبصل فى الزيت.
– نقوم بفرد العجينة ثم نرش عليها جبنه مزاريلا مبشوره ثم نطبق العجينة مره أخرى.
– ثم نضع على العجينة الصلصة ونضع عليها شرائح البصل والفلفل والزيتون ونبشّر جبنه موزاريلا
– ثم توضع في فرن متوسطة الحرارة لمدة 20 دقيقة ثم نحمره من أعلى.. وتصبح جاهزة للتقديم
وصحتين وهنا
