بسبوسة بالشوكولاتة
تكفي لعدد 8 اشخاص
المقادير
-بيض : 3 حبة
-زيت ذرة : 1 كوب
-قشطة (قيمر) : 1 كوب
-بودرة الكاكاو السادة : 1 ملعقة كبيرة
-قهوة سريعة التحضير : 1 ملعقة كبيرة
-كبيرة بيكنج باودر : 1 ملعقة
-كوب سميد ناعم : كوب ونص
-جوز هند ناعم : نص كوب
-حليب محلي : 1 كوب
-شوكلاتة مبروشة : نص كوب
طريقة التحضير
■ ضعي الفرن على درجة حرارة 180مْ ثم في طبق عميق ضعي البيض، الزيت، القشطة، الكاكاو، القهوة، البكينج باودر، السميد وجوز الهند، وقلّبي بملعقة لمدة دقيقة أو دقيقتين لتحصلي على خليط متجانس.
■ أسكبي الخليط في قالب وساوي السطح بالملعقة و ضعي القالب في الفرن لمدة 30 دقيقة إلى أن تنضج البسبوسة. إضغطي على سطح البسبوسة لتتأكدي أنها نضجت، ( يكون السطح جاف دليل على نضج البسبوسة).
■ بعد ذلك أخرجي البسبوسة من الفرن. ووزعي الحليب المحلى على سطح البسبوسة، ودعي البسبوسة لمدة نصف ساعة لتتشرب الحليب.
■ أخيراً قومي بتوزيع الشكولاتة المبروشة مباشرة، و دعي البسبوسة تبرد تماما قبل التقطيع للتقديم.
وصحتين وهنا
