المقادير

  • ¾ الكوب  من الحليب
  • ¼ كوب من الزبادي
  • كوب وثلث من السكر
  • ¼ ملعقة صغيرة من الفانليا
  • ¼ ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
  • ½ 2 دقيق سميد (سيمولينا)
  • ½ ملعقة جوز هند
  • ½ كوب سمن
  • شربات (قطر) ساخن

طريقة التحضير:

  1. يُسخن الفرن على  درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  2. يُخلط الحليب مع الزبادي والسكر في وعاء عميق مع التقليب حتى يذوب السكر.
  3. خلط البيكنج بودر والفانليا مع دقيق السيمولينا، ثم يُضاف إلى خليط الحليب والزبادي ويُقلب جيداً بواسطة ملعقة خشبية حتى تمتزج المكونات.
  4. يُضاف السمن الساخن للخليط ويُعجن حتى نحصل على خليط متجانس ولين.
  5. يُضاف جوز الهند إلى الخليط ويُقلب.
  6. يُصب الخليط في صينية فرن مدهونة بالسمن ويُساوى السطح.
  7. تُخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى يحمر لونها.
  8. تُسقى بالشربات الساخن فور خروجها من الفرن وتُترك لتبرد وتتشبع من الشربات.

بسبوسة بالزبادى و جوز الهند

اقرأ في الموقع