فطيرة اللبنة والعسل
المكونات :
– ملعقتان صغيرتان من كلّ من : الحليب البودرة ، والسكر ، والخميرة.
– ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
– كوب إلا ربع من الماء.
– القليل من الملح.
– كوبان من الطحين.
– عسل ، ومبشور جبن الموزاريلا ، ولبنة –(حسب الرغبة)-.
طريقة التحضير :
○نقوم بنخلط المكوّنات معاً في وعاء حتى نحصل على عجينة ناعمة ، ثمّ نتركها لتتخمر ويتضاعف حجمها.
○ نقوم بتقسيم العجينة إلى جزئين ، ونمدها في طبق البيركس حتى تصبح متوسطة السماكة ، وندهنها باللبنة ونرشها بمبشور جبن الموزاريلا.
○ ثم ندخل الطبق إلى فرن مسخن مسبقاً على حرارة متوسطة ،
○ نترك العجينة حتى تنضج وتتحمر جيّداً ، ثمّ نسكب عليها العسل وهي ساخنة.
صحتين وهنا
