حلى رموش الست
المقادير:
سميد بسبوسة – 6 معالق كبيره
سكر بودرة – كوب واحد
زبدة – كوب واحد
جوز هند – 2 معلقه
دقيق – 3 كوب ونصف
بيض – 3 حبات
فانيليا
بيكنج بودر – معلقه واحدة
1 صفار بيضة مع فانيليا لدهن الوجه.
شربات تقيل.
كوب ونصف سكر مع كوب ونصف مياه مع عصير ليمونة
طريقة التحضير
– تخلط السكر مع الزبدة بالمضرب الكهربائي، ثم نضيف عليهم البيض الفانيليا مع الضرب المستمر
– نضيف السميد وجوز الهند، ونقلبهم جيدًا، ونضع البيكنج بودر والدقيق قليلًا قليلًا، إلى أن تصبح عجينة متماسكة.
– نضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة، لكي تتماسك وتصبح سهلة التشكيل.
– نشكلها بشكل مدور عن طريق كرات صغيرة، ونرصها في صاج أو صينية مدهونة بقطعة زبدة بسيطة.
– ندهن الوجه بصفار البيضة مع الفانيليا وتدخل الفرن على درجة حرارة 160 لمدة 15 دقيقة،
وعندما تخرج تُسقى بالشربات أو حسب الرغبة.
وصحتين وهنا
