تجد في هذه المقالة:
طريقة تحضير كيك الآيس كريم
مقادير كيك الأيس كريم
– 1 عبوة من الآيس كريم بطعم الفانيلا.
– 1 عبوة من خليط الكيك الجاهز.
– 1 كوب من الماء.
– 1/4 كوب من الزيت النباتي.
– بيضتان.
– كميّة من حبيبات الشوكولاتة -حسب الرغبة-.
خطوات تحضير الكيك
– نخلط البيض، والزيت، وخليط الكيك الجاهز، والماء معاً في وعاءٍ واحد، حتّى نحصل على مزيجٍ ناعم.
– ثم نضع مزيج الكيك في قالب مدهون مسبقاً بكميّة صغيرة من الزيت النباتي.
– وبعدها ندخل القالب إلى فرن مسخّن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئويّة، ونتركه حتّى ينضج تماماً.
– بعد ذلك نخرج الكيك من الفرن، ونتركه جانباً حتّى يبرد.
– ويتم تقطّيع قالب الكيك إلى طبقتين متساويتين، ونعيد وضع الطبقة الأولى في قالب الكيك.
– بعد ذلك نسكب نصف كميّة الآيس كريم فوق طبقة الكيك، ثمّ نغطّيه بطبقة الكيك الثانية.
– ثم نضيف الكميّة الباقية من الآيس كريم على وجه طبقة الكيك، ثمّ نرشّها بحبيبات الشوكولاتة.
– نضع قالب كيك الآيس كريم في الثلّاجة مدّة لا تقل عن 4 ساعات، حتّى يجمد ويتماسك، ثمّ نقدّمه بارداً
طريقة تحضير كيك الآيس كريم بالكريمة
المقادير
– 2 عبوه من خليط كيك الشوكولاتة.
– كميّة من كلّ من: حبيبات الشوكولاتة، وصوص الشوكولاتة، وصوص الكراميل -حسب الرغبة-
– 2 كوب ونصف من الكريمة.
– 1/2ملعقة كبيرة من الفانيلا.
– 1 عبوة من الحليب المكثّف والمحلّى.
خطوات التحضير
– نحضّر خليط كيك الشوكولاتة، ونخبزه حسب التعليمات الواردة على العبوة، ونتركه جانباً حتّى يبرد.
– ثم نخفق الكريمة في الخلّاط الكهربائي بعض الوقت حتّى تتكاثف ويتضاعف حجمها.
– نضيف الحليب المكثّف، والفانيلا مع الاستمرار في الخلط حتّى نحصل على مزيجٍ ناعم.
– نضع مزيج الآيس كريم السابق في وعاء، ونضعه في الثلّاجة لمدّة 4 ساعات على الأقل، حتّى يجمد ويتماسك.
– يتم تقسيم الكيك المخبوز مسبقاً إلى نصفين، ونضع النصف الأوّل منه في قالب كيك متحرّك القاعدة.
– وبعدها نسكب نصف كميّة الآيس كريم على وجه طبقة الكيك، ثمّ نغطّيه بالنصف الثاني من قالب الكيك.
– ثم نوزّع الكميّة المتبقّية من الآيس كريم على وجه الكيك، ثمّ ندخل القالب إلى الثلّاجة مدّة لا تقل عن 3 ساعات، حتّى يبرد جيّداً.
– نخرج كيك الآيس كريم من الثلّاجة، ونرش عليه حبيبات الشوكولاتة، وصوص الكراميل والشوكولاتة، ونقدّمه على الفور .
صحتين وهنا
