الدجاج المحشي بالمكرونة
المكونات :
• دجاجة وزنها 1 كيلو.
• كيلو مكرونة اسباجتي مسلوقة.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
• ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• 2 فص ثوم مفروم.
• ثلاث ملاعق كبيرة زيت.
• بصلة مقطعة مكعبات.
• اثنان حبة متوسطة من الجزر الشرائح.
• نصف كوب تمر هندي منقوع ومصفي.
• عدد حبتان كوسة متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح.
• نصف كوب من المشروم.
طريقة التحضير :
● يحضر طبق كبير وتوضع فيه ملعقة كبيرة زيت ومعها التمر الهندي والبهارات والملح والثوم واخلطيهم جيداً ثم ضعي هذا الخليط على الدجاج.
● ثم سخني الزيت في طاسة كبيرة وضيفي لها الخضار وقلبيه لمدة 5 دقائق ثم ضعي المكرونة وقلبيهم جيداً.
● احشي الدجاج بمزيج المكرونة واقفلي الدجاج بعد الانتهاء من الأسفل ، ثم ضعيها داخل صينية الفرن وغطيهم جيداً بورق ألومنيوم.
● ادخلي الدجاج الفرن وسخنيه على 180 درجة لمدة من 35 لـ 45 دقيقة حتى تنضج.
● قومي بإخراجها وانزعي الورق من عليها وسوف يكون لديك دجاج محشي بالمكرونة ذو طعم شهي ولون ذهبي ومميز ، وهي تقدم مع الخضار المشوي.
