طريقة تحضير الكريب الحلو
طريقة تحضير عجينة الكريب الأساسيَّة
مقادير عجينة الكريب
• 2 بيض.
• 2 كوب من الدقيق الأبيض.
• 2 كوب من الحليب السائل.
• 1 ملعقة كبيرةٌ من السكَّر.
• 1 ملعقة صغيرةٌ من خلاصة الفانيلّا.
• 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
خطوات التحضير
• نخلط البيضَ مع الفانيلا، والحليب، والسُكَّر.
• ثم نضيف الدقيق بالتدريج حتَّ نحصل على عجينٍ رخو القوام.
• بعد ذلك نسخن الصاج، أو مقلاةً غير لاصقةٍ فوقَ نارٍ متوسّطة الحرارة.
• ثم نضع مقدار فنجانٍ صغيرٍ من خليط الكريب في المقلاة، ونشكل منها دائرةً رفيعة.
• وبعدها نقلب الكريب على الجنب الآخر ونتركه حتَّى يتحمَّر ثمَّ نرفعه من المقلاة.
• بعد ذلك نكرر الخطوة السابقة حتَّى تنتهي من كميَّة العجين المُتبقي.
طريقة تحضير كريب الشوكولاتة والفراولة
المقادير والمكونات
• 3 بيضات.
• 3 ملاعق من السكّر.
• 2 كوب من الطحين.
• 3 أكواب من الحليب.
• 1/4 كوب من الزبدة المذابة.
خطوات التحضير
• نضع كلاً من: الطحين، والبيض، والزبدة المذابة، والسكر في وعاء ونخلط.
• نضيف الحليب إلى الخليط شيئاً فشيئاً، ونستمرّ في التحريك حتّى نحصل على مزيج ناعم ومتجانس.
• وبعدها نضع مقلاة غير لاصقة على النّار.
• ثم نضيف كميّة من الخليط في المقلاة باستخدام مغرفة، ونقلّب الكريب على الوجهين حتى يكتسب لوناً ذهبياً.
• بعد ذلك نضع الكريب في طبق، ثمّ ندهنه بمقدار ملعقة من الشوكولاتة، ونضيف له شرائح الفراولة المقطعة.
طريقة تحضير كريب بالموز والنوتيلا
المقادير
• 1 كوب وربع من الحليب.
• 1 كوب من الطحين.
• رشَّةٌ من الملح.
• 1 ملعقة صغيرةٌ من السُكّر.
• 1 ملعقة صغيرةٌ من الفانيلا.
• ملعقتان كبيرتان من الزَّيت النباتي.
• شوكولاتة دهن نوتيلا، أو أيِّ نوعٍ آخر.
• موز مُقشر للحشو.
• شوكولاتة سائلة بيضاء، وعاديَّة للتزيين.
الخطوات
• نقوم بخلط الدقيق مع السُكر، والفانيلّا، والزيت، والحليب، والملح.
• ثم نحضر الكريب في مقلاةٍ مقاومة للالتصاق حتَّى تنتهي من تحضير الكمية كلها.
• وبعدها نفرد الكريب وندهنه بالنوتيلا، ثمَّ نضع فيهِ حبَّةً كاملةً من الموز ونلفه.
• نزين الكريب بالشوكولاتة السائلة، ثمَّ نزيّنيها.
