النقانق بالصلصة الحارة

المقادير

•  زبدة.

•  بصل مفروم ناعم.

•  ملح.

•  بقدونس مفروم للتزين.

•  صوص شطة حار.

•  ربع كوب من الخل.

•  طماطم مقطعة صغير.

•  كزبرة مطحونة.

•  سكر.

•  ثوم مفروم.

•  فلفل اخضر مفروم.

•  نقانق.

طريقة التحضير

•  في مقلاه علي نار متوسطة نضع كمية من الزبدة ثم نقطع النقانق إلي نصفين، ثم نضيفها إلي الزبدة ونتركها علي حرارة عالية حتي تجف ويصبح لونها ذهبي.

•  نقوم بإخراج النقانق من المقلاة ونصفيها جيدا ونتركها جانبا.

•  نضيف في نفس المقلاة البصل المفروم وكمية الثوم ونقلب المكونات معا حتي تذبل ويصبح البصل طريا.

•  نضع كمية الصلصة علي المكونات لمدة 5 دقائق، ثم قطع النقانق نضيفها للصلصة ونتركها لمدة لا تقل عن 5 دقائق حتي تنضج.

•  نسكب النقانق في طبق التقديم ونوزع كمية البقدونس المفروم للوجه للتزين.

تحضير النقانق بالبصل

المقادير

•  ملح.

•  نقانق.

•  عصير ليمون حامض.

•  بصل احمر مقطع.

•  طماطم مقطعة.

•  معجون طماطم.

•  زيت نباتي.

طريقة التحضير

•  نضع النقانق المقطعة في مقلاه مع كمية من الزيت النباتي علي نار هادئة.

•  نقلب المكونات معا بشكل جيد ونضيف البصل والطماطم والقليل من عصير الليمون للنقانق، ثم نمزج المكونات معا.

•  نرفع درجة الحرارة قليلا حتي تنضج النقانق، وتقدم ساخنة.

تحضير النقانق بالبيض

المكونات

•  حبتان من البيض.

•  ملح.

•  زبدة.

•  شريحة من الجبن.

•  جبنه بيضاء حسب الرغبة.

•  فلفل اسود.

•  نقانق مقطعة.

•  خيار مقطع.

•  بصل اخضر مقطع ناعم.

•  بقدونس مقطع ناعم.

طريقة التحضير

•  في مقلاه علي نار متوسطة نضع كمية من الزبدة ونتركها حتي تذوب، نضيف للزبدة كمية من النقانق المقطعة ونقلبها بشكل جيد.

•  نضيف للنقانق كمية البيض ونحرك الخليط معا بشكل تمتزج المكونات معا جيدا.

•  في وعاء عميق نضع كمية الخيار المقطع والبصل الأخضر والجبن والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.

•  نقوم بخلط مكونات السلطة جيدا بعد التأكد من نضج النقانق والبيض.

•  نقدم النقانق بجانب السلطة في طبق التقديم.

تحضير النقانق بالصلصة الحارة
  • views
  • تم النشر في:

    أطباق رئيسية

  • آخر تعديل:
  • قم بنسخ الرابط المختصر أدناه من زر النسخ لمشاركته:

    https://gnram.com/?p=10589

اقرأ في الموقع