طريقة عمل حلى فول سوداني
كيكة الفول السوداني
المكوّنات:
– كوب من كلّ من:
( السكر والحليب السائل)
– ملعقة من الزبدة.
– كوب من الزيت.
– ثلاث بيضات.
– ثلاث ملاعق من البيكنج باودر.
– ملعقة من الفانيلا.
– كوب من كلّ من:
( لبن الزبادي، والفول السوداني المجروش)
– كوبان من الطحين.
– رشة ملح.
مكوّنات الزينة:
– كوب من كلّ من:
( السكر، والفول السوداني المجروش)
– نصف كوب من الحليب السائل.
طريقة التحضير:
– ضعي السكر في مقلاة واسعة ذات قاعدة سميكة، وضعي المقلاة على نار متوسطة حتى يتحول السكر إلى اللون الذهبي
– أضيفي الزبدة وقلبي المكوّنات بشكل متجانس بعد ذلك أضيفي الحليب، وأعيدي تقليب المكوّنات حتى يتشكل لديك مزيج متجانس كثيف القوام، وأزيلي المقلاة عن النار واتركي المزيج حتى يبرد.
– ضعي البيض والفانيلا في وعاء عميق واخفقيهما معاً حتى يختفي البيض، ثمّ أضيفي الزيت واللبن واخلطي المكوّنات
– بعد ذلك أضيفي الملح والبيكنج باودر واخلطي المكوّنات بشكل متجانس.
– أضيفي المزيج إلى مزيج البيض، واخلطي المكوّنات معاً بشكل متجانس ثمّ أضيفي الفول السوداني.
– أضيفي الطحين إلى المزيج بشكل تدريجي، مع مراعاة التحريك بشكل مستمر حتى يتشكل لديك مزيج متجانس ومتماسك.
– اسكبي المزيج في قالب الكيك المدهون بالزبدة، وضعي القالب في الفرن على درجة حرارة عالية واتركيه حتى ينضج.
– ضعي كاس السكر في مقلاة واسعة وضعي المقلاة حتى تتكرمل، ثمّ أضيفي الحليب واخلطي المكوّنات معاً، وأضيفي الفول السوداني المجروش وقلبي حتى يتشكل لديك مزيج كثيف القوام.
– أخيراً اقلبي قالب الكيك في طبق التقديم وزينيه بمزيج الكراميل والفول السوداني المجروش واتركيه حتى يبرد وبذلك يكون جاهزاً للتقديم
وصحتين وهنا
