طريقة عمل النودلز بالدجاج
النودلز بالدجاج
يعتبر الندولز نوعاً من أنواع المعكرونة، ويعود أصله إلى الصين، ويقدم بكثرة في المطاعم، ويمكن إعداده بالمنزل بالعديد من الطرق، ويضاف إليه الكثير من الإضافات، مثل الدجاج، واللحم، والخضار
طريقة عمل النودلز بالدجاج
المكونات
• المعكرونة الصينية : 100غرام
• صدر من الدجاج مقطع إلى شرائح
• حبة من البصل مقطعة إلى شرائح
• الثوم المهروس : فصان
• قطعة من الزنجبيل الأخضر المفروم.
• ملعقتان من صلصة الصويا.
• ملعقتان من صلصة زرشستر.
• ملعقتان من الزيت النباتي.
• قرن من الفلفل الملون مقطع إلى شرائح.
• حبة من الجزر مقطعة بشكلٍ طولي.
• حبة من الكوسا مقطعة إلى شرائح رفيعة.
طريقة التحضير
• نقوم بوضع الزيت النباتي، والبصل، والدجاج في وعاء، على درجة حرارة متوسطة، ونشوحها بشكلٍ جيد.
• بعد ذلك نضيف الجزر، والثوم، والزنجبيل، والفلفل الملون، والكوسا، والملح، والفلفل، ونشوح كافة المكونات.
• بعدها نضيف صلصة الورشستر، والصويا إلى الخليط، ونقلب كافة المكونات، ثم نضعها فوق المعكرونة الصينية المسلوقة، ونستمر في التقليب.
• أخيراً نقوم برفع الوعاء عن النار، عندما ينضج، ونضعه في وعاء لائق للتقديم، ونقدمه.
صحتين وهنا
