إعداد صلصة البيتزا

 المكونات :

● زبدة : ملعقة كبيرة.

● زيت الزيتون : ملعقة كبيرة.

● بصل صغيرة : حبّة.

● ثوم : فصّان.

● فلفل الأخضر : حبّة واحدة.

● طماطم  : 10 حبّات.

● ربّ البندورة : ملعقتان كبيرتان.

● سكّر : ملعقة كبيرة.

● ملح : ملعقة كبيرة.

● أوريجانو : ملعقة كبيرة.

● رّيحان: ملعقة صغيرة.

● فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة.

● شطّة مجروشه: ملعقة صغيرة.

 طريقة التحضير:

● قومي بتحضير وعاء خاص، وضعي داخله الزّبدة والزّيت، وضعيه على نارٍ متوسّطة.

● بعد ذلك قومي بأضافة البصل المفروم إلى الزيت، وحرّكيه لمدّة ثلاث دقائق.

● أضيفي الثّوم المهروس وقلّبيهما معاً بشكل جيد.

● قومي بوضع المكوّنات الفلفل الأخضر المفروم بشكلٍ ناعم ، والطّماطم بعد تقشيرها وفرمها أيضاً بشكلٍ ناعم إلى المزيج السابق  

● ثم قومي بإضافة ربّ البندورة ( صلصة الطماطم) ، والسكّر، والملح، والأوريجانو ، والرّيحان ، والفلفل ، والشطّة إلى المزيج ، واتركيها حتّى تتجانس مع بعضها البعض لتغلي جيّداً لمدّة 15 دقيقة حتّى تصبح الصلصة أكثر لزوجة.

 وصحتين وهنا

قناة ربات البيوت

طريقة إعداد صلصة البيتزا

اقرأ في الموقع