طريقة عمل عصير الخروب
الخروب
هو شرابٌ حلو المذاق كثيف القوام، لهُ نكهةٌ ورائحةٌ زكية، يدخل في كثيرٍ من وصفات الحلويّات الشّرقية ويُقدم مع وجبات الإفطار، أو العشاء مع الطّحينة، أو يضاف للقشطة ويؤكل بالخبز العربي
طريقة تحضير عَصير الخَرُّوب
يكفي لـِ ثمانية أشخاص
المكوِّنات
– عشرة أكوابٍ من الماء.
– كوب من الخَرُّوب المَسحوق.
– كوب من السكر.
طريقة التَّحضير
– نقوم بوضع الخرُّوب في قدر، ورفعه على نارٍ متوسطة الحرارة.
– بعد ذلك نقوم بإضافة السكَّر إلى الخروب، والتقليب جيدًا حتَّى يذوب السّكر، مع مراعاة أن لا يتغير لونه.
– نقوم بإضافة الماء إلى الخروب وتركه حتَّى يغلي الخليط.
– ثم بعد ذلك نقوم بتصفية الخليط، ثمَّ وضعه في الثلاجة إلى أن يبرد.
– أخيراً نقوم بسكب العصير في أكواب التقديم وتقديمه جاهزاً.
صحتين وهنا
