تحضير كرات البسكويت بالبندق
المكونات
• 2 كوب : بسكويت سادة مطحون
• 3 ملعقة كبيرة : بودرة الكاكاو السادة
• 1 ملعقة صغيرة : هيل
• 1 كوب لوز : مطحون
• 1 كوب : حليب محلى
• 1/2 كوب بندق مقشور = 50 حبة
• للتغطية : جوز هند
طريقة التحضير
• أحضري أكواب ورقية مزخرفة .
• ضعي البسكويت ، بودرة الكاكاو، الهيل واللوز في طبق عميق
• قلبي البسكويت بأطراف أصابعك ليختلط مع بقية المواد.
• أضيفي الحليب بالتدريج مع إستمرار تقليب البسكويت إلى أن تتكون عجينة متماسكة.
• غلفي الطبق بقطعة من النايلون ودعي العجينة ترتاح لمدة 15 دقيقة.
• خذي مقدار من العجينة بحجم حبة الجوز أو أقل قليلا.
• شكلي العجينة إلى قرص. ضعي حبة من البندق في وسط القرص.
• إجمعي العجينة على حبة البندق وشكليها إلى كرة ملساء. أكملي تشكيل بقية عجينة البسكويت والبندق.
• في طبق واسع ضعي جوزالهند. دحرجي كرات البسكويت في جوز الهند لتتغطى تماما.
• ضعي كرات البسكويت بالبندق في الأكواب الورقية وقدميها.
•
• • وبذلك يكون جاهزاً للتقديم • •
• • صحتين وهنا • •
