القرنبيط

يحتوي القرنبيط على الكثير من العناصر الغذائية التي تعود على جسم الإنسان بالصحّة، لذلك يُعدّ القرنبيط من الخضروات التي تمتاز بكثرة فوائدها لغناه بالمواد المضادّة للأكسدة ، واحتوائه على نسبةٍ عاليةٍ من المعادن والفيتامينات التي يحتاجها الجسم

كرات القرنبيط بالجبنة

المكوّنات

•  رأس من القرنبيط.

•  ثلاث ملاعق من جبنة الشيدر المبروشة.

•  زيت للقلي.

•  كوب من الطحين الأبيض.

•  ربع ملعقة صغيرة من الملح.

•  ثلاثة أرباع الملعقة من بودرة البصل.

مكونات عجينة القلي:

•  كوب من الطحين.

•  كوب من اللّبن الرائب.

•  نصف ملعقة صغيرة من الملح.

•  نصف ملعقة صغيرة من بودرة الفلفل.

طريقة التحضير

•  نقوم بوضع مقدار كوبين من الماء في قدرٍ على نارٍ مُتوسّطة لسلق القرنبيط.

•  ثم نسلق القرنبيط على نارٍ متوسّطة لعدّة دقائق.

•  بعدها نضع كلاً من: الطحين، والملح، وبودرة البصل، وجبنة الشيدر في وعاء، ونخلط جيّداً.

•  ثم نُغلّف قطع القرنبيط بخليط الطّحين كطبقة أولى، ثمّ نضعها جانباً.

•  بعد ذلك نحضّر عجينة القلي بوضع كلٍ من: الطحين، والملح، وبودرة الفلفل، واللّبن في وعاء، ونخلطها جيّداً حتّى تمتزج.

•  نقو م بتغميس قطع القرنبيط بخليط اللبن كطبقةٍ ثانية.

•  ثم نقلي القرنبيط بالزيت الساخن حتى يتحمّر، ثم نضعه في طبق به ورق تنشيف.

•  وبعدها نُقدّمه مع الكاتشب والمايونيز، والخضار الطازجة..

وصحتين وهنا

طريقة عمل كرات القرنبيط بالجبنة
  • views
  • تم النشر في:

    أطباق رئيسية

  • آخر تعديل:
  • قم بنسخ الرابط المختصر أدناه من زر النسخ لمشاركته:

    https://gnram.com/?p=9499

اقرأ في الموقع