طريقة عمل الفاهيتا بالدجاج والمشروم

تجد في هذه المقالة:

1 طريقة عمل الفاهيتا بالدجاج والمشروم
2 الفاهيتا بالدجاج والمشروم
- 2.1 المكوّنات
- 2.2 طريقة التحضير
3 الفاهيتا بالدجاج والمشروم والذرة
- 3.1 المكوّنات
- 3.2 طريقة التحضير

الفاهيتا بالدجاج والمشروم

المكوّنات

• كيلوغرام من صدور الدجاج الفيليه المقطع إلى شرائح طولية..

• بصلتان كبيرتا الحجم مقطعتان إلى شرائح..

• حبتان من كل من : الفلفل الأخضر الحلو و الفلفل الأحمر الحلو مقطعتان إلى شرائح طولية ورفيعة..

• كوب من الفطر المقطع إلى شرائح..

• رشة من الملح..

• ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض..

• خمس ملاعق كبيرة من الزيت النباتي..

• نصف ملعقة صغيرة من كل من : السكر.. الثوم المهروس.. الفلفل الأسود..

• ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار..

• جبنة شيدر..

• ربع كوب من الخل الأحمر..

طريقة التحضير

• نضع أربع ملاعق كبيرة من الزيت في وعاء عميق، ثمّ نضيف إليه الفلفل الأحمر الحار، والسكر، والثوم، والخل، والملح، والفلفل الأسود والفلفل الأبيض ونخلط المكوّنات جيداً..

• نضيف شرائح الدجاج إلى الخليط ونحركها جيداً، ونغطي الوعاء، ونتركه مدّة أربع ساعات..

• نضع ملعقة الزيت النباتي المتبقية في مقلاة، ونضعها على النار ثمّ نضيف البصل ونقلبه حتّى يذبل

• نضيف الفلفل الأخضر والفلفل الأحمر ونقلب المكوّنات حتّى تذبل..

• نضيف شرائح الفطر وشرائح الدجاج المنقوعة، ونحركها باستمرار وعلى نار عالية مدّة 10 دقائق حتى ينضج الدجاج جيداً..

• نحضر أرغفة من خبز التورتيلا الجاهزة، ونحشو الفاهيتا ثم نرش على الوجه جبنة الشيدر ونلفها جيداً ونقدمها مع البطاطا المقلية وصلصة الأفوكادو..

الفاهيتا بالدجاج والمشروم والذرة

المكوّنات

• قطعتان من صدور الدجاج المُسحب مقطعة إلى مكعبات..

• ملعقة صغيرة من الهال المطحون، والبهارات المشكلة، والكاري، والبابريكا، والفلفل الأسود، والملح..

• علبة أو كوب من الذرة..

• علبة فطر مقطع إلى شرائح..

• حبة من الفلفل الأحمر الحلو..

• حبة طماطم كبيرة الحجم..

• جبنة شرائح..

طريقة التحضير

• نقطع الطماطم والفلفل الأحمر الحلو لمكعبات متوسطة الحجم..

• نضع القليل من الزيت النباتي في قدر واسع ونتركه على النار حتى يسخن

• نضيف الدجاج والفطر ونقلبهما قليلاً ثمّ نضيف الذرة والبهارات، ونستمر بالتقليب على نار متوسطة الحرارة حتّى ينضج الخليط جيداً..

• نحشو الفاهيتا في الخبز ونضع فوقها شريحة الجبنة ونقدمها مباشرة..

،،،،وبذلك يكون جاهزاً للتقديم،،،

،،،،وصحتين وهنا،،،،