دجاج مشوي بالبطاطس و البصل
المقادير
- حبة دجاجة
- 3 ملاعق كبيرة زبادي
- نصف ملعقة صغيرة من الكركم
- ملعقة كبيرة بهار دجاج
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ربع ملعقة صغيرة من بودرة الثوم
- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- 2 حبة (مقطعة مكعبات) البطاطس
- 2 حبة (مقطع حلقات) البصل
طريقة التحضير
-امزجي الزبادي مع بودرة الثوم والملح والفلفل والزيت في طبق.
-افركي الدجاجة جيداً من الداخل والخارج بالزبدة وبهارات الدجاج والكركم وعصير الليمون.
-ضعي الدجاجة بخليط اللبن والبهارات وامزجي حتى تتبل بالكامل وغطي الطبق واتركي الدجاجة لمدة ساعتين على الأقل في الثلاجة.
-ضعي الدجاجة مع البطاطس والبصل في كيس الشواء الحراري وضعي الكيس في طبق الفرن وأضيفي للطبق أو الصينية حوالي ثلث كوب ماء.
-أدخلي الصينية للفرن على حرارة 200 درجة لمدة 30 دقيقة ثم اثقبي الكيس بواسطة سكين.
-خففي حرارة الفرن إلى 180 درجة واتركي الدجاج لمدة 45 دقيقة حتى ينضج.
-قدميه ساخناً إلى جانب السلطة أو المكرونة حسب الرغبة.
صحتين وعافية
