سحلب سوري
المكونات
- الحليب : 5 أكواب
- ماء الزهر : ملعقتان كبيرتان
- السكر : نصف كوب
- النشا : ملعقتان كبيرتان
- القرفة : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير :
– قومي بمزج النشاء مع كوبين من الحليب السائل واخلطي جيداً حتى يذوب النشا.
– ضعي الكمية المتبقية من الحليب في قدر متوسط، واتركيها على النار مع التحريك المستمر.
– قومي بإضافة السكر وماء الزهر مع الاستمرار في التحريك على النار
– ضعي مزيج الحليب والنشا واستمري في التقليب على نار هادئة الى أن يبدأ المزيج بالغليان والاشتداد.
– قومي برفع القدر من النار واسكبي السحلب في اكواب التقديم وزينيها بالقرفة.
صحتين وهنا
