سلطة البروكلي بالدجاج
المكونات :
– بروكلي // رأسان مقطعان بشكل متوسّط الحجم.
– زيت الزيتون // ملعقتان صغيرتان
– ملح // ملعقة صغيرة
– فلفل الأسود // نصف ملعقة صغيرة
– ثوم مفروم // فص
– عصير الليمون // نصف ملعقة صغيرة
– ثلاثة صدور الدجاج ، مُتبّلة ومشويّة مُقطّعة إلى مُكعّبات مُتوسّطة الحجم.
طريقة التحضير :
– قومي بتسيخّن الفرن على درجة 200 مئوية ثم ضعي قطع البروكلي في صينيّة بايركس ، وأضيفي زيت الزيتون ، والملح ، والفلفل ، والثوم وقلّبي الجميع بشكل جديد جيداً حتّى تتوزع المُكوّنات ، ثم أدخليهن إلى الفرن.
– قومي بطهى قطع البروكلي لمدّة خمس وعشرين دقيقة حتّى تلين ويبدأ لونها يتغير.
– قومي بإخراج الصينية من الفرن وضعي قطع البروكلي فى طبق التقديم ،
– رشّي عصير الليمون وقومي بنثر الدجاج المشوي على الوجه قبل التقديم.
وصحتين وهنا
