طريقة عمل مشروب السحلب التركي
المكونات
– ملعقتان كبيرتان من ماء ورد.
– ربع كأس من السكر.
– ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
– نصف كأس من مسحوق السحلب
– سبع كؤوس من الحليب السائل.
طريقة التحضير
– قومي بتسخين ست كؤوس من الحليب في قدر على نار متوسطة.
– ثم قومي بإضافة السكر وحركي جيدا حتى يتجانس المزيج
– قومي بتذويب مسحوق السحلب في الكمية المتبقية من الحليب البارد.
– بعد ذلك قومي بإضافة المزيج إلى الحليب في القدر، وأضيفي ماء الورد وحركي بسرعة حتى يتجانس المزيج جيداً.
– اتركيه المكونات على النار حتى يغلي ويكثف وقومي بتوزيع السحلب في كؤوس من التقديم وانثري القرفة على الوجه، وبذلك يكون جاهزاً للتقديم
.
وصحتين وهنا
