مشروب الكركديه
يعتبر مشروب الكركديه من اشهر المشروبات في وطننا العربي لانه مشروب منعش و يمد الجسم بالطاقة و يمنه جفافه و لانه مشروب يمكن تناوله ساخن او بارد و بالنسبة لنبتة الكركديه فهو عبارة عن اوراق تحيط بمجموعة من الأزهار الحمراء الجميلة الشكل و التي يصل ارتفاعها إلى حوالي مترين و تزرع هذه النبتة في الترب الصفراء المتوسطة الخصوبة و تتواجد بكثر في المناطق العربية مثل مصر و سوريا و بعض اجزاء العراق و لكن جنوب آسيا هو الموطن الأصلي لنبات الكركديه.
من فوائد الكركديه
– يعالج الكركديه البارد التقرحات التي تصيب الجلد كما انه يساعد على ترطيب و تفتيح و نعومه البشرة.
– يخفض نسبة الكوليسترول الزائد في الدم لذلك فهو يمنع اصابة القلب و الشرايين بالأمراض و التجلطات و التصلب و الإنسداد.
– يمنع نمو الأورام السرطانية لأنه يحتوي على مضادات الأكسدة التي تمنع تأكسد و تلف الخلايا و يمنع نمو الجذور الحرة في الجسم و التي تسبب مرض السرطان.
– يعالج مرض النقرس و يخفف من حدة آلام المفاصل و يعالج مرض الروماتيزم و الروماتويد.
– يعالج مشاكل الجهاز التنفسي و يوسع الشعب و يعالج نزلات الرد عند تناوله كمشروب ساخن و يطرد البلغم و الكحة.
– يساعد على تحسين عملية الهضم و وظائف الجهاز الهضمي لاحتوائه على الألياف و يقتل الميكروبات و الديدان المعوية.
– يساعد على لين الأمعاء و يرطب المعدة و يمنع حدوث التقلصات بها.
– ينشط الدورة الدموية بالجسم و يعمل على سرعة حركة الدم و يعتبر علاج أساسي لضغط الدم المرتفع.
– يقوي نبضات القلب و يمنع اصابته بالسكتات المفاجئة.
– يحافظ على موازنة السوائل في الجسم و يعمل على ضبط حرارة الجسم و يعالج جميع أنواع الحمى.
– يعمل على ترطيب الجسم و حمايته من الجفاف لذلك فهو من اشهر المشروبات المنعشة في فصل الصيف و شهر رمضان لانه يعوض الجسم بما فقده من سوائل.
– تستخدم ازهار الكركديه في مستحضرات التجميل و الشامبوهيات و الكريمات و بعض العقاقير الطبية
– تستخدم ازهار الكركديه في تلوين المأكولات و الحلويات و صبغات الشعر
– يعتبر مشروب صحي لما يحتويه على عناصر غذائية مثل الأحماض العضوية النباتية مثل الطرطريك و الستريك و الماليك و الأكتون
– يحتوي الكرديه على الأملاح المعدنية مثل الحديد الكالسيوم و يحتوي على نسبة كبيرة من الفيتامينات اهمها فيتامين “C” و العديد من المركبات الأخرى مثل الأنثوسيانين و الكيرسيتين ,
– يعمل على تقويّة ضربات القلب ويفيد في الحميات، ويعمل على قتل الميكروبات وعدواها، ويساعد في ترطيب وتنشيط الهضم.
– ينظّم ضغط الدم حيث إنّه يرفع الضغط المنخفض في حال تمّ شربه ساخناً، ويقلّل الضغط المرتفع في حال شربه بارداً.
– يساعد في زيادة السرعة في دوران الدم أيْ إنّه ينظّم الدورة الدمويّة بالجسم.
– يحدّ من نموّ الخلايا السرطانيّة.
– يعالج الكحّة ونزلات البرد وارتفاع درجات الحرارة بالجسم كونه يحتوي على فيتامين ج.
– يعالج مرضى السل والسل الرئوّي شرباً.
– يساعد النساء في تخفيف وتهدئة تقلّصات الرحم بالإضافة الى أنّه يهدّيء الأمعاء والمعدة، ويبعد الألم.
– يعتبّر مطهراً للقضاء على وباء الكوليرا، ويعمل على قتل الميكروبات، ويقضي على الديدان الأسطوانيّة والشريطيّة.
– ينظّم مستويات الكولسترول في الدم و يعمل على توازن السوائل بالجسم.
أضرار الكركديه
يعتبر شرب الكركديه باعتدالٍ آمناً بشكلٍ عام، ولكنّ الجرعات العالية منه يمكن أن تُسبّب بعض الآثار الجانبية المحتملة ومنها الآتي:
– يُسبّب تناول مستخلص الكركديه بجرعاتٍ عاليةٍ جداً تلفاً في الكبد.
– يتفاعل مستخلص الكركديه مع دواء الباراسيتامول وقد يسمّى أيضاً الأسيتامينوفين
-يُقلّل الكركديه من فعالية دواء الكلوروكين في الجسم؛ والذي يؤخذ لعلاج الملاريا لذلك لا يُعدّ شربه آمناً في هذه الحالة.
– يمكن أن يُقلّل الكركديه من مستويات سكر الدم أو ضغطه، لذلك يجب على المصابين بمرض السكري والذين يتناولون أدوية الضغط، مراقبة مستويات سكر وضغط الدم لديهم.
– يُمكن للأحماض الطبيعية الموجودة في الكركديه، مثل: حمض الستريك الذي يُعزّز من امتصاص الألومنيوم؛ والذي يرتبط وجوده في الغذاء بتطوّر أمراض الدماغ، مثل: ألزهايمر،
– يحتوي الكركديه على كمياتٍ كبيرةٍ من المنغنيز التي قد تُودي إلى بعض المشاكل،
بالرغم من عدم التأكد من صحة الدراسات وعدم وجود بياناتٍ كافيةٍ ، إلّا أنّه يجب البقاء في الجانب الآمن، وشُرب ما لا يزيد عن قرابة ربع لتر للبالغين الأصحّاء، وأقل من ذلك للأطفال.
منقول بتصرف
